PIZZA CLASSICA
Nella categoria pizza classica puoi esprimere liberamente la tua fantasia e creatività.
Pizza tonda, cotta su forno legna/gas, direttamente a contatto con il piano refrattario.
Libera scelta degli ingredienti e del tipo di impasto.
PIZZA NAPOLETANA
La pizza Napoletana si ispira alla classica pizza dell'omonima tradizione. Cotta esclusivamente su forno a legna per massimo 90 secondi. Le uniche due tipologie ammesse sono la "Margherita" e la "Marinara".
PIZZA IN TEGLIA
La pizza in teglia va cotta esclusivamente su teglia, tonda o rettangolare. Cottura esclusivamente su forno elettrico. Il tipo di impasto e la scelta degli ingredienti è completamente libera.
PIZZA DESSERT
La nuova categoria pizza dessert nasce per mettere alla prova la fantasia dei concorrenti. Una categoria unica nel suo genere che ha una sola regola principale: "dolcezza".