Peppe, een Napolitaan met een onwrikbare liefde voor pizza in al zijn vormen, blogt over zijn ervaringen in de pizzeria's die hij wereldwijd heeft bezocht. Hoewel hij geen professionele pizzabakker is, komt zijn diepe culturele verbondenheid met pizza duidelijk naar voren in zijn schrijfsels. Via zijn blog promoot Peppe de authenticiteit van de echte Napolitaanse pizza, maar onderzoekt hij ook interpretaties die afwijken van de traditionele. Met trots en een vleugje ironie vertelt hij over zijn culinaire reis die hem leidt naar het ontdekken van alle pizzaculturen in de landen die hij heeft bezocht, waarbij hij zijn geliefde Napels altijd in zijn hart draagt.

Geboren op Sicilië en opgegroeid in Lombardije, besloot ze al van jongs af aan een passie voor koken te ontwikkelen. Ze besloot om te gaan koken aan de hotelschool Ipssar in San Pellegrino. Ze werkte in verschillende keukens en volgde de klassieke opleiding. Ze raakte gepassioneerd door pizza en leidde als eerste pizzabakker en manager een van de belangrijkste bedrijven in Italië: Alice Pizza, een Romeinse pizzeria per punt. In 2019 besloot ze zich te wijden aan training en consultancy. Ze trainde honderden professionele en niet-professionele pizzabakkers en richtte start-ups op in Italië en daarbuiten. Ze is de enige vrouwelijke consultant en communicator in de pizzabranche en is daarom ook bekend geworden op sociale media.

Inklapbare tekst is perfect voor langere content zoals alinea's en beschrijvingen. Het is een geweldige manier om mensen meer informatie te geven en tegelijkertijd de lay-out overzichtelijk te houden. Koppel je tekst aan alles, inclusief een externe website of een andere pagina. Je kunt je tekstvak zo instellen dat het uitvouwt en inklapt wanneer mensen erop klikken, zodat ze meer of minder informatie kunnen lezen.