KLASSIEKE PIZZA
In de categorie klassieke pizza kunt u uw fantasie en creativiteit de vrije loop laten.
Ronde pizza, gebakken in een hout-/gasoven, direct in contact met het vuurvaste oppervlak.
Vrije keuze van ingrediënten en soort deeg.
Napolitaanse pizza
Napolitaanse pizza is geïnspireerd op de klassieke Napolitaanse pizzatraditie. Hij wordt uitsluitend in een houtoven gebakken, maximaal 90 seconden. De enige twee toegestane pizzasoorten zijn "Margherita" en "Marinara".
PAN PIZZA
Panpizza's moeten uitsluitend op een ronde of rechthoekige bakplaat worden gebakken. Ze kunnen uitsluitend in een elektrische oven worden gebakken. Het deeg en de toppings zijn volledig aan jou.
PIZZA-DESSERT
De nieuwe categorie dessertpizza's is in het leven geroepen om de verbeelding van de deelnemers te testen. Deze unieke categorie kent maar één hoofdregel: "zoetheid".